Fire dages masterclass i ernæringsterapi fokuserer på personer med tegn på forstyrret spisning eller spiseforstyrrelse.
Vi fylder frisk indhold i din ernæringsfaglige værktøjskasse og arbejder i en terapeutisk ramme, der adskiller sig fra typisk kostvejledning.
Du får konkrete værktøjer og strategier, du kan bruge direkte i din praksis.
Du lærer at kende forskellige spiseforstyrrelser og spotte dem i praksis, lave ernæringsvurderinger og tilpasse ernæringsplaner til forskellige spiseproblematikker.
Vi gennemgår, hvordan du sammensætter forløb med ernæringsterapi, håndterer etiske overvejelser, og hvornår det er nødvendigt at henvise eller afvise patienter.
Forløbet inkluderer fire undervisningsdage med klinisk diætist Pia Lund i lyse lokaler ved Valby station, kombineret med undervisning, terapicases, og fokuseret træning.
Du får en fysisk manual, et personligt certifikat, forplejning, og mulighed for efterfølgende supervision af Pia Lund, samt brug af SafePlate’s logo som kvalitetssikring.
Pia Lund er autoriseret klinisk diætist (2014) med speciale i forstyrret spisning og spiseforstyrrelser hos børn, unge og voksne. Hun driver klinik i Valby samt er stifter af Safe Plate.
Pia skaber et trygt undervisningsrum, der muliggør udforskning af fagindhold og spiseproblematikker. Hun mener, at en tryg relation er grundlaget for effektiv ernæringsterapi og undervisning.
Pia er efteruddannet i narrativ kostvejledning, dialektisk adfærdsterapi, spiseforstyrrelser (Villa SULT-akademiet), PSE-kursus (Present State Examination) og mentaliseringsbaseret forældreterapi. Hun arbejder ud fra principperne om intuitiv spisning og Health At Every Size (vægtneutral sundhed) og Pia står altid for undervisningen hos Safe Plate.